鶏肉の七味煮でダイエット！
カプサイシンを手軽に摂る事が出来る、「鶏肉の七味煮」を紹介しますね。
鶏肉の七味煮は、鶏もも肉を使った料理なのですが、野菜豊富でカロリー控えめな料理です。
カプサイシン＆低カロリーなので、ダイエットにもオススメですよ。
では、「鶏肉の七味煮」の作り方はこちらになります。
【材料】
・鶏もも肉 80g
・長ねぎ 1/4本
・にんじん 1/5本
・ぶなしめじ 1/4パック
・いんげん 10g
・しょうが 5g
・油 小さじ１
・だし汁 30cc
・酒 小さじ１
・オイスターソース 小さじ１
・砂糖 小さじ１
・醤油 小さじ１
・七味唐辛子 小さじ1/4
【作り方】
１．下ごしらえ
・鶏もも肉は、食べやすい大きさに切ります。
・長ねぎ1/4本は、3～4cmの長さのぶつ切りにします。
・にんじん1/5本は、厚さ5mmの半月切りにします。
・ぶなしめじ1/4パックは、小さい房に分けます。
・いんげん10gは、両端を切り落として半分に切ります。
・しょうが5gは薄切りにします。
２、鍋に油小さじ1を入れて熱します。
鍋が温まったら、鶏肉の両面を焼き色がつくまでしっかりと焼きます。
３、しょうが、長ねぎ、にんじん、しめじを加えて炒めます。
４、だし汁30ccと調味料（酒小さじ1、オイスターソース小さじ1、砂糖小さじ1、醤油小さじ1、七味唐辛子小さじ1/4）を加えて煮込みます。
※七味唐辛子の量は、ここでは小さじ1/4としましたが、お好みによって加減してくださいね。
５、いんげんを加え、汁がなくなるまで煮て、完成です。
なお、鶏肉はほかの肉類と比べ、高たんぱく質で、低カロリーなので、ダイエットには欠かせない食材です。
また、体に必要な必須アミノ酸が、バランスよく含まれているので、美容と健康に気を付けている人には、おすすめの食材ですよ。
ぜひ、ダイエット効果もある鶏肉を使用した「鶏肉の七味煮」、試してみてくださいね。
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