鶏肉の七味煮でﾀﾞｲｴｯﾄ！

ｶﾌﾟｻｲｼﾝを手軽に摂る事が出来る､｢鶏肉の七味煮｣を紹介しますね｡
鶏肉の七味煮は､鶏もも肉を使った料理なのですが､野菜豊富でｶﾛﾘｰ控えめな料理です｡

ｶﾌﾟｻｲｼﾝ＆低ｶﾛﾘｰなので､ﾀﾞｲｴｯﾄにもｵｽｽﾒですよ｡

では､｢鶏肉の七味煮｣の作り方はこちらになります｡

【材料】
･鶏もも肉 80g
･長ねぎ 1/4本
･にんじん 1/5本
･ぶなしめじ 1/4ﾊﾟｯｸ
･いんげん 10g
･しょうが 5g
･油小さじ１
･だし汁 30cc
･酒小さじ１
･ｵｲｽﾀｰｿｰｽ小さじ１
･砂糖小さじ１
･醤油小さじ１
･七味唐辛子小さじ1/4

【作り方】

１．下ごしらえ

･鶏もも肉は､食べやすい大きさに切ります｡

･長ねぎ1/4本は､3～4cmの長さのぶつ切りにします｡

･にんじん1/5本は､厚さ5mmの半月切りにします｡

･ぶなしめじ1/4ﾊﾟｯｸは､小さい房に分けます｡

･いんげん10gは､両端を切り落として半分に切ります｡

･しょうが5gは薄切りにします｡

２､鍋に油小さじ1を入れて熱します｡
　　鍋が温まったら､鶏肉の両面を焼き色がつくまでしっかりと焼きます｡

３､しょうが､長ねぎ､にんじん､しめじを加えて炒めます｡

４､だし汁30ccと調味料（酒小さじ1､ｵｲｽﾀｰｿｰｽ小さじ1､砂糖小さじ1､醤油小さじ1､七味唐辛子小さじ1/4）を加えて煮込みます｡
※七味唐辛子の量は､ここでは小さじ1/4としましたが､お好みによって加減してくださいね｡

５､いんげんを加え､汁がなくなるまで煮て､完成です｡

なお､鶏肉はほかの肉類と比べ､高たんぱく質で､低ｶﾛﾘｰなので､ﾀﾞｲｴｯﾄには欠かせない食材です｡

また､体に必要な必須ｱﾐﾉ酸が､ﾊﾞﾗﾝｽよく含まれているので､美容と健康に気を付けている人には､おすすめの食材ですよ｡

ぜひ､ﾀﾞｲｴｯﾄ効果もある鶏肉を使用した｢鶏肉の七味煮｣､試してみてくださいね｡